Com mais de três mil horas de sol por ano, é um dos destinos de turismo mais conhecidos de Portugal, famoso pelas praias, cozinha de tradição mediterrânica e beleza paisagística. O litoral apresenta uma costa diversificada, variando entre falésias abruptas, areais extensos, lagunas recortadas, sapais e outras formações dunares. O barrocal, zona de transição entre o litoral e a serra, é o principal fornecedor de produtos agrícolas, destacando o medronho, o mel e a cortiça. A serra ocupa 50% do território com os conjuntos montanhosos de Espinhaço de Cão, Monchique e Caldeirão. Entre praias desertas, trilhos selvagens para caminhadas, aldeias escondidas, locais onde os flamingos esvoaçam e os campos perfeitos para golfe, o Algarve é destino para todo o ano.

A região vitivinícola, demarcada em 1980, apresenta 4 Denominações de Origem (Lagoa, Lagos, Portimão e Tavira) com características conferidas pela proximidade do mar, pelo clima, pela vegetação natural e pela cultura marcada pela longa ocupação árabe. Para além das castas tradicionais, nativas, como as tintas Castelão e Negra Mole e as brancas Arinto e Crato Branco, nos últimos tempos têm obtido sucesso a Touriga Nacional e Syrah, que se adaptou muito bem às condições climáticas da região. Os novos projetos, todos em vinha ao alto, apostam na tinta Aragonez, na Touriga Nacional e na branca Verdelho, juntamente às castas internacionais como Chardonnay e Syrah.