LA CITÉ DU VIN - Bordéus: Uma oferta cultural totalmente nova num museu único dedicado à cultura mundial do vinho.

6 ½ anos após a abertura, a Cité du Vin renovou a sua exposição permanente com novas atrações e novos temas. A partir de fevereiro de 2023, os visitantes poderão descobrir 3000 m² de exposição permanente, com um novo guia interactivo traduzido em 8 línguas diferentes, incluindo português!

Outras novas experiências completam a oferta:  

• Uma prova dedicada aos vinhos de Bordéus numa sala de 360° com imagens espectaculares para descobrir a diversidade dos vinhos e da região de Bordéus.
• Proximamente, uma próxima viagem de degustação imersiva, sensorial e artística através das 4 estações do ano (abertura em abril de 2023).

As linguagens dos perfumes e dos vinhos têm muito em comum: aromas, notas, estágios, macerações, maturações. Contudo, quando é um perfumista a analisar um vinho, várias curiosidades se desvelam. Até porque não são poucas as incoerências e as falácias propagadas comummente, em termos olfativos, na descrição de um vinho. Parece estar na altura de se desconstruir alguns mitos sobre os aromas no mundo da Enologia. E talvez seja por isso que, na Europa, cada vez mais se recorra a perfumistas para se inovar no setor das provas de vinhos.

O transporte é um dos principais desafios a enfrentar em termos de redução da emissão de CO2: La Bulle Verte traz soluções para reduzir as pegadas de carbono dos visitantes, criando ao mesmo tempo uma experiência imersiva única nas vinhas.

Criar um ambiente para que tanto os hóspedes como os colaboradores encontrem oportunidades e contribuam para os desafios sociais e ambientais que enfrentamos pode melhorar a sua experiência global e torná-los promotores da sua oferta de viagens. Viajar com objetivos e libertar o seu negócio para ser um catalisador de mudanças positivas oferece oportunidades para todos. Heidi irá partilhar alguns exemplos para reflexão.

Membro da 5.ª geração da família González, Victoria juntou-se ao grupo em 2004, tendo dirigido o departamento de Marketing durante mais de 15 anos. Recentemente nomeada Diretora de Sustentabilidade do grupo, é responsável pela direção das práticas de sustentabilidade desta empresa vitivinícola.

Em 2014, a Campo Viejo - Grupo Pernod Ricard - realizou em Londres, com a colaboração da Universidade de Oxford, a primeira prova de vinho no âmbito da experiência "Color Lab”. 3.000 pessoas provaram um copo de vinho tinto numa sala onde a cor das luzes e/ou a música mudavam repetidamente.

Com o objetivo de desenvolver um serviço de enoturismo acessível, com recurso a uma joint-venture com Bodega Monteviejo, a Associação de Surdos de Mendoza, Gilsa, Topos e Reencarnaciones, este projecto resultou na criação de um glossário de linguagem gestual para surdos, juntamente com uma aplicação web.

Susana Balbo é a primeira enóloga feminina da Argentina. A sua inigualável atenção ao detalhe, a sua ligação com o mundo do vinho e o seu espírito empreendedor e inovador levaram-na a desenvolver muitas experiências inovadoras e únicas para que as pessoas se apaixonassem por Mendoza, a sua terra natal.

Mar Suau é co-proprietária do Relais & Châteaux Son Brull Hotel & Spa, uma propriedade familiar em Maiorca, situada num antigo mosteiro e rodeada por 30 hectares de terra e vinhas onde produzem o seu próprio vinho. Foi membro do Comité Executivo e do Conselho de Administração da Relais & Châteaux durante 10 anos e é uma figura influente do sector da hotelaria e embaixadora do enoturismo. Recentemente fundou a FOODIE CYCLING, onde concebe passeios de bicicleta personalizados, aliados a experiências gastronómicas e vitivinícolas. 

Estamos verdadeiramente entusiasmados por apresentar a experiência de vinoterapia "La Vigne - Swiss Wine Therapy" no Porto, durante o Fórum da Wine & Travel Week. O conceito de La Vigne é oferecer uma experiência de vinoterapia única, envolvente e exclusiva no meio das vinhas, graças a um spa pop-up móvel e amigo do ambiente.